Од отварања у фебруару 2016. у софистицираном предграђу Лестера Стонигејт, Бакер Ст Цакес је постао веома популарна дестинација за гурманске домаће торте и колаче, укључујући тестенину, и освојио је низ награда, укључујући награду за храну са три звездице.
Овај слатки мали бутик је већ дуго на мојој листи места која треба да посетим и у својој најновијој награди – проглашена је најбољом пекаром у Лестерширу на додели награда Натионал Бакери Авардс – знао сам да заиста морам да посетим ово место.
Био сам одушевљен када сам сазнао да је Бакер Ст Цакес недавно почео да служи поподневни чај, па сам одлучио да наручим посластицу у петак за себе и своју маму.На крају крајева, који је бољи начин да започнете свој викенд од поподневног чаја у најбољој пекари у околини?
Овај бутик накита је заиста прелепо мало место.Свеж бели декор, цветни украси и асортиман колача на пулту остављају одличан први утисак.Срдачно нас је дочекала и радница Есме, која нам се представила, понудила нам избор стола (углавном сунце или сунце, ми смо изабрали ово друго) и увела нас на поподневни чај.
Картице менија са детаљима о јелима која ће нам бити сервиране стављене су на сто заједно са нашим тањирима и златним прибором за јело.Имали смо избор разних чајева од листова или локално пржене кафе, ја сам доручковао шољицу традиционалног чаја, а моја мајка је изабрала капућино.
Наше пиће је стигло за неколико минута, а наш вишеслојни сталак за торте стављен је на сто, уредно аранжирајући храну, што је свакако изгледало примамљиво.
Почели смо са сендвичем направљеним на јапанском тањиру због његове лагане текстуре.Хлеб је мало препечен и мислим да је мало сладак.
Преливи од мајонеза од сира, лука и јаја су укусни, али мој апсолутни фаворит је пилетина с чилијем.Заиста ми се свиђа зачињеност коју нуди.
Уследили су слатки слојеви, које сам одабрао да почнем са тортом од сира од јагоде и мадагаскарске ваниле која је била упакована у мали калуп.Мама је рекла да је за такав аранжман потребно много стрпљења, међутим, као и сви деликатни десерти.
Овај чизкејк комбинује хрскаву подлогу од кекса са кремастим филом и слатким воћним филом.Прелијте шлагом и малом кашиком беле чоколаде.
Нисам увек љубитељ хране са укусом пистација, али посластица од пистација и беле чоколаде била су моја прва два јела за поподневни чај.Комбинује слојеве, укључујући лагану подлогу од кекса, кремасту пену од пистација и ситне комадиће пистација који текстури дају укусну хрскавост.
Што се тиче мојих укусних пупољака, то је повезано са питом од белгијске чоколаде и карамела од морске соли.Има богату, декадентну средину и шкољку од лиснатог теста, а уредан мали чоколадни тањир на коме пише „Бакер'с Саинт Цаке“ је савршен завршни додир.
Тортиље су сервиране топле са богатим сиром и џемом од јагода, свежег укуса и лагане текстуре.Такође смо могли да бирамо тестенине из импресивног избора на тезги, који је укључивао манго и маракују, карамел белу чоколаду и рођендански Ореос.Ја сам изабрао крем бруле, а моја мама белгијску чоколаду и морску со.
Па, ови макаруни су заиста изванредни и видим зашто су добили многе награде за бутик и стекли следбенике.Текстура саме тестенине је савршена комбинација хрскаве коре и укусног жвакаћег језгра, што резултира експлозијом слатког пуњења у основи деликатне гурманске посластице.
Након што смо јели на трећем спрату, сви смо се осећали веома сити и сви смо осећали да је сваки залогај поподневног чаја нека врста ужитка.
Тако ми је драго што сам коначно посетио овај мали драгуљ.Окружење је једноставно и са стилом, скоро једнако лепо као у продавници торти и посластичарница – мислимо да имају невероватан укус.
Све од хране и пића до Есме-ине супер ефикасне и љубазне услуге је највишег квалитета.Мислим да је 40 фунти за двоје фер цена с обзиром на квалитет искуства.
Имајте на уму да се поподневни чај нуди само у петак, суботу и недељу.Резервације се морају извршити најмање 24 сата пре посете.
Време поста: 25.06.2023
